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      2. 網易味央線下商超首次邁入華中地區

        2022年4月3日,網易味央線下商超門店正式邁出華東地區,步入華中地區湖北武漢新快新概念鮮肉食品超市。

        自2009年初,網易味央宣布進軍養豬業,面對當時國內養殖水平與環境普遍不夠理想,國人吃到嘴里的豬肉品質與安全欠佳的情況。網易一直希望能夠通過自己的技術與匠心,對中國社會產生積極的影響,讓國人吃到真正安心、美味的好豬肉。

        然而由于味央谷飼慢養300天的匠心養殖,使得網易味央黑豬肉一直處于供不應求的狀態,加上網易味央對于經銷渠道的嚴格篩選,使得味央線下門店一直局限在華東地區,不少喜歡味央產品的用戶無法在當地城市購買到網易味央黑豬肉。

        2021年7月,網易味央與無錫新快超市首次達成合作。2022年4月,網易味央與新快超市再次達成合作,入駐湖北武漢新快新概念鮮肉食品超市。

        源自于彼此對于雙方食品安全的考量。新快作為國內的高端肉食超市,一直將食品安全作為其品牌責任與使命,新快超市除開每日多次的衛生清潔、消毒以及嚴格執行工作人員操作流程規范外。

        柜臺方面,新快超市徹底改變了傳統裸露的銷售方式,使用全封閉式冷柜,與顧客進行面對面銷售。杜絕肉品在銷售過程產生任何可能出現的衛生問題,同時也提供了更加便利的定量包裝商品,利用冷藏島柜、冷藏立式柜等進行自選銷售。

        加工間方面,新快將加工間與柜臺之間設置了玻璃幕墻與空間進行分隔,創造更加衛生的食品加工環境。保證地面干凈、整潔的同時,加設了更加容易清掃的隔油池,對于肉類的分隔器具也會在當日銷售完成后進行拆解、清洗與消毒。

        在物流方面,新快超市通過聯合各大知名肉類生鮮品牌,產地直達,穩定保證高品質肉品的數量與質量。對于肉類食品的標識,也強化了保質期及過敏物質等重要標識,使包裝明確、規范、標準。

        在新快超市中,會有肉類專家在現場回答顧客的提問,講解相關的肉類知識;有美食大師在現場介紹并演示中國目前較小眾且美味的菜品做法以及各類肉品的現場試吃等。為每一個顧客展示肉食文化,提供溫馨、舒適的消費體驗。

        對于網易味央與新快超市雙方而言,始終把食品安全作為自己的堅守,堅持讓國人吃到更安全、美味的肉類。

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